Aula de cuina “Any nou xinès” | 新疆大盘鸡 (Pollastre picant a l’estil de la província de Xinjiang)
A càrrec de l’Associació d’estudiants i investigadors xinesos de l’Universitat Rovira i Virgili
Dimecres 11 de febrer | de 17.30 a 19.30 h | de 12 a 17 anys | Espai Jove Kesse | Gratuït amb inscripció prèvia
El pollastre picant a l’estil de la província de Xinjiang és un dels plats més emblemàtics de la regió. Es caracteritza pel seu gran format i pel seu sabor aromàtic i lleugerament picant. Es cuina amb pollastre, patates i pebrots; i sovint se serveix amb fideus amples. És un plat molt contundent i saborós.
