
Taller de Cuina Internacional | Tardor 2024
Aula de cuina
Per motius organitzatius en Leo Vidal del Restaurant Frida (Cuina Mexicana) no podrà estar amb nosaltres aquest dijous, però tenim nou cuiner en el seu lloc amb cuina internacional!!
Dijous, 12 de desembre | 17:30 a 19:00 h | Espai Jove Kesse | de 16 a 35 anys
A càrrec de Diego Yedro – Restaurant Merceria 34
Vine a descobrir l’Amèrica Llatina més autèntica de la mà de Tàrraco a Taula gràcies a aquesta última sessió de la temporada de tardor amb Diego Yedro, cuiner i propietari del restaurant Merceria 34, ubicat al cor de la Plaça del Fòrum.
Amb ell prepararem una Chipa, que és un pa de iuca amb formatge i farcit amb crema de cecina. Elaborarem pas a pas tota una autèntica recepta que et portarà a l’època de l’Amèrica Prehispànica. T’esperem!
Durant aquesta tardor comptarem amb la companyia de 5 xefs de renom a casa nostra, gràcies a l’Entitat Tàrraco a Taula. Realitzarem els tallers amb els millors cuiners i cuineres de casa nostra, i aprendrem a fer receptes creatives amb productes que podem trobar cada dia al nostre mercat.
Inscriu-te a les sessions que més t’interessin o participa en totes per descobrir com transformar la teva passió per la cuina en autèntiques obres d’art..
Altres sessions:
3 d’octubre: Postres Tarragonines
Marc Garcia – Pastisseria Velvet
17 d’octubre: Cuina Marinera
Oscar Lafuente – Restaurant La Xarxa
14 de novembre: Cuina Tradicional
Carlos Llobet – Restaurant Els Arcs
28 de novembre: Cuina Casolana
Maria Virgili – Carnisseria Virgili